Wednesday, September 9, 2009

大理石牛油蛋糕




其实自己本身不是很喜欢吃牛油蛋糕,但是这个蛋糕又好像很受欢迎,再加上老妈喜欢吃,所以就尝试做做看。成品还不错,可能是因为自己烘烤的吧,觉得自己有比较喜欢牛油蛋糕了。。。哈哈


材料:
牛油 250 g (切块软化)
白糖 200 g
蛋 6 个
Vanilla 香精 1 小匙
淡奶 □ 小匙
自发粉 300 g (筛过)
可可粉 一汤匙 (加入1 小匙热水内)



做法:
1:预热烤箱150度。
2:将软化的牛油混合白糖用打蛋器搅拌至泛白,再加入蛋 (一次一粒),搅拌均匀。
3:加入香精和淡奶。
4:加入筛过的自发粉。
5:把一半的面糊拿出来,加入可可粉搅拌均匀
6:分别把原味面糊和可可面糊放入烤盘内,以 150 度烘烤约45 分钟即可。

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