Sunday, August 30, 2009

花生饼干




上个星期尝试了花生酱饼干,因为做法看起来挺简单,而且材料也容易买,所以就行动了。。。

其实做这个饼干并不难,但是由于我假厉害,坚持要用新买的花生饼干模型,所以
完成后我一整个腰酸背疼。。。因为那自以为很漂亮的花生饼干模型小小一个,我
要一个一个慢慢地把所有面团弄完已经是好几个小时以后的事情了。所以我决定了以后买饼干模型,一定要买大的,容易嘛。。。哈哈


材料:
(A) 料
牛油 100 g
Skippy 幼滑花生酱 90 g
糖粉 100 g

(B) 料
普通面粉 210 g
印尼绿豆粉 20 g
苏打粉 1/8 茶匙


做法:
1:将A 料放入大碗搅拌一下,加入B料拌成团。
2:以杆面棍杆成 5 MM 厚,用沾上面粉的切割器按出形状。
3:排在已铺好蛋糕纸的烘盘上,刷上蛋液。
4:以 140 度烘烤约13 分钟即可。

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